Cheesecake is fantastisch, maar ik snapte nooit iets van de verschillende soorten vullingen en moet je nou wel of niet bakken? Ik ben dus op onderzoek uit gegaan en hopelijk hebben jullie ook wat aan de resultaten.

Cupcakes en muffins zijn daadwerkelijk verschillend, kwam ik achter :). En niet alleen de vorm verschilt, ook de samenstelling is anders.

Sinds het maken van deze website ben ik me eens gaan verdiepen in wat voor soorten deeg (en beslag) er allemaal zijn en wat nou precies de verschillen zijn. Ik ben op onderzoek uit gegaan en ik kwam erachter dat er heel veel over is geschreven.

Meringue is over het algemeen eiwitschuim met suiker, maar er zijn wel verschillende bereidingswijzen van. Die leg ik hieronder allemaal uit.

Tegenwoordig zijn er steeds meer mensen die vegetarisch eten, waarmee het aanbod in de winkels groter wordt, waarmee het weer makkelijker wordt om vegetarisch te eten. Je snapt het :). Je kan allerlei redenen hebben om vegetarisch te gaan eten: het vermindert dierenleed, het is goedkoper, het is beter voor het milieu, noem maar op.