Gevulde eieren

Kook de eieren in 8 minuten, zodat je hardgekookte eieren krijgt.

Pel de eieren en laat ze een half uurtje afkoelen.

Snijd de eieren doormidden en haal het eigeel eruit. Het eigeel doe je apart in een bakje.

Doe de mayonaise en kruiden bij het eigeel, eventueel kun je ook witte wijnazijn erbij doen. Prak het geheel tot een smeuïge vulling.

Vul de eieren met de vulling. Je kunt dit met een spuitmondje doen, maar met een lepeltje is ook prima.

Snijd de bieslook in kleine stukjes en storoi deze over de eieren.