Griesmeelpap

Warm de melk met de suiker op totdat het net kookt.

Voeg de griesmeel toe en roer nog 3 minuten door. Het zal iets dikker worden, maar met name als het afkoelt, wordt het dikker.

Voeg eventueel nog kaneel toe en roer goed door.

Doe de griesmeelpap in een hittebestendige schaal. Dek af met vershoudfolie, zorg ervoor dat de folie de griesmeelpap raakt, dit voorkomt vellen als het afgekoeld is.

Ik eet mijn griesmeelpap het liefste koud, maar je kunt het ook warm eten. Voor een koude versie laat je de griesmeelpap afkoelen (minimaal 1 uur buiten de koelkast). Daarna zet je hem nog minimaal 2 uur in de koelkast.