Bereiding
Champignonsoep
1
Snijd de champignons in plakjes (en halveer deze eventueel als je grote champignons hebt). Bak deze in een koekenpan.
2
Smelt in de kookpan de boter. Voeg daarna ook de bloem eraan toe. Roer dan goed zodat je een soort deegpapje krijgt.
3
Voeg daarna ongeveer 100 mL water toe. Roer goed en voeg daarna beetje bij beetje de rest van het water toe.
Voeg daarna ook de bouillonblokjes toe.
4
Als de champignons gaar zijn, voeg je deze toe aan de soep.
5
Voeg de crème fraîche toe en voeg naar smaak peper en zout toe.
Resultaat
Geplaatst op: 11 maart 2022
Laatst bijgewerkt: 11 maart 2022
lisannebakterniksvan
@lisannebakterniksvan
