Pastinaaksoep

Snijd de pastinaak in (halve) plakjes. Snijd de ui in stukjes.

Bak de uien in de kookpan, voeg na 5 minuten bakken de pastinaak, water en bouillonblokjes toe. Kook gedurende 20-25 minuten tot de pastinaak gaar is.

Als de pastinaak gaar is, maak je er met een staafmixer puree van. Breng op smaak met peper (en eventueel zout).