Limoncello tiramisu

Doe de slagroom in een kom en klop het met een mixer of garde.

Doe daarna de roomkaas, suiker en twee eetlepels limoncello erbij en mix alles door elkaar.

Doe de limoncello in een diep bord of bakje en doop de lange vingers erin (ik 'rolde' ze er twee keer in).

Doe afwisselend een laagje lange vingers en een laag roomkaasmengsel in het glas. Begin in ieder geval met een laag lange vingers en eindig met een laag roomkaasmengsel.

Als je het leuk vindt, kun je bovenop een dun laagje lemon curd doen (eventueel aanlengen met limoncello zodat het makkelijker uit te smeren is).

Zet de tiramisu minimaal 4 uur in de koelkast om te laten opstijven.