Bereiding
Lasagne met koolrabi
1
Schil de koolrabi en snijd deze in blokjes van ongeveer 8x8 mm. Kook deze gedurende 15 minuten tot ze gaar zijn.
2
Snijd ondertussen de paprika en de prei.
3
Bak de prei en de paprika gedurende 5-10 minuten.
4
Begin ondertussen aan de bechamelsaus.
5
Voeg de tomatenblokjes en de helft van de gekookte koolrabi toe aan de prei en paprika.
Laat nog 10 minuten pruttelen.
6
Als de bechamelsaus klaar is, voeg je hier de andere helft van de koolrabi toe. Kook deze nog 5-10 minuten in de bechamelsaus.
Houd je van een meer gladde saus? Gebruik dan nog een staafmixer voor de bechamelsaus.
7
Stel de ovenschaal samen (van beneden naar boven): 1) laag saus, 2) drie lasagnebladen, 3) laag bechamelsaus, 4) laag saus,
5) drie lasagnebladen, 6) laag bechamelsaus, 7) laag kaas.
8
Bak de lasagne gedurende 30 minuten op 180°C zodat de lasagnebladen gaar worden en de kaas goed smelt.
Resultaat
Geplaatst op: 11 november 2022
Laatst bijgewerkt: 11 november 2022
lisannebakterniksvan
@lisannebakterniksvan
