Bereiding
Deeg
1
Doe de ingrediënten bij elkaar in een beslagkom en kneed er een stevig deeg van.
2
Doe het deeg in vershoudfolie en laat 30-60 minuten rusten in de koelkast. Ondertussen maak je de vulling.
Vulling
3
Schil de kweeperen en snijd ze in partjes van ongeveer 2 cm dik.
4
Doe de boter, suiker en kaneel in een koekenpan en warm op tot de boter gesmolten is. Doe dan ook de kweeperenpartjes erbij.
5
Bak de kweeperen gedurende ongeveer 15 minuten tot ze beetgaar zijn.
Samenstellen
6
Bekleed een taartvorm of vlaaivorm met bakpapier en leg hier de kweeperenpartjes op. De mooie partjes leg je in een rondje.
De lelijke partjes leg je daar bovenop.
7
Haal het deeg uit de koelkast en rol uit tot een ronde lap.
8
Leg het deeg over de kweeperen in de taartvorm. Vouw het deeg een beetje naar onder, zodat de kweeperen goed bedekt worden.
9
Bak de taart gedurende 25-30 minuten op 180°C.
10
Keer de taart om op een bord zodat de kweeperen aan de bovenkant liggen.
Resultaat
Credits: Aangepast naar recept van koken met Karin
Geplaatst op: 18 november 2022
Laatst bijgewerkt: 18 november 2022
lisannebakterniksvan
@lisannebakterniksvan
