Portobelloburger

Snijd de ui in dunne ringen. Snijd de tomaat in plakjes.

Doe 1 eetlepel balsamicoazijn en wat olie in de koekenpan.

Maak de portobello's schoon en bak ze in de koekenpan. Dat is ongeveer 7-8 minuten per kant. Ze worden vanzelf platter. Doe er naar smaak peper en zout op.

Bak ook de plakjes ui mee in de pan.

Maak ondertussen de guacamole volgens dit recept.

Beleg je broodje. Begin met een laagje ketchup, ui, guacamole, sla, tomaat en eindig met de portobelloburger.